Gi?ng: Có th? là r??u vang ??n (???c làm t? m?t gi?ng nho duy nh?t nh? Cabernet Franc, Petit Sirah ho?c Cabernet Sauvignon) ho?c r??u vang pha tr?n t? nhi?u gi?ng. Thu ho?ch nguyên li?u: Các chùm nho chín m?ng c?n ???c ch?n ?úng th?i ?i?m ?? thu hái, nh?m cho ra ??i thành ph?m r??u vang ch?t l??ng t?t nh?t.?i?u này giúp ??m b?o r?ng r?